Née le 10 avril 1985 à Créteil, Lina Jacques-Sébastien est spécialiste du 100 et du 200 mètres. Cette Cristolienne pure souche fut licenciée à l'US Créteil depuis ses débuts…
Elle  fait ses débuts sur la scène internationale lors des Championnats du monde juniors 2004 de Grosseto en se classant 6ème  du 100m et en remportant la médaille de bronze du relais 4 × 100 mètres aux côtés de ses coéquipières de l'équipe de France. En 2005, elle termine 2ème des Championnats d'Europe espoirs et 2ème des Jeux Méditerranéens.

Éliminée dès les séries du 4 × 100 m lors des Jeux Olympiques de 2008 suite à un mauvais passage de témoin, Lina Jacques-Sébastien se classe 2ème des Jeux de la Francophonie, l’année suivante.
Lors des championnats d'Europe d'Athlétisme de 2010, à Barcelone, Lina termine 5ème du 200 m en 22’’59, battant au passage son record personnel. Le lendemain, elle remporte une médaille d'argent avec le relais 4 × 100 m. aux côtés de Myriam Soumaré, Véronique Mang et Christine  Arron.

Sur le plan national, elle remporte le titre sur 200m en 2010 (22’’86), et se place deux fois 2ème en 2009 (23’’14) et 2011 (22’’ 99). Lors des championnats de France en salle de 2012, elle termine seconde de la finale du 200 m dans un temps de 23’’15 devenant  ainsi vice-championne de France.

Elle termine sa carrière par une deuxième participation aux Jeux Olympiques à Londres en 2012 avec le relais 4X100m féminin. Finalement disqualifié en ½ finale après un passage de relais hors-zone.